電子鼻監(jiān)測百藥煎的固態(tài)發(fā)酵---德國AIRSENSE電子鼻
發(fā)布時(shí)間：2019-12-13 02:15:33瀏覽：914次
摘要：發(fā)酵監(jiān)控是控制藥材質(zhì)量的一個(gè)重要手段。隨發(fā)酵時(shí)間延長，一系列復(fù)雜生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)逐步發(fā)生并產(chǎn)生多種有效成分，因此選擇合適的時(shí)間終止發(fā)酵對(duì)控制藥材質(zhì)量具有重要意義。本文主要利用電子鼻系統(tǒng)動(dòng)態(tài)采集百藥煎發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體信息并轉(zhuǎn)化成傳感器的信號(hào)響應(yīng)值，再經(jīng)PCA和LDA等模式識(shí)別方法對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，分析表明電子鼻能夠區(qū)分不同發(fā)酵時(shí)間的百藥煎樣品，并將最佳的發(fā)酵時(shí)間定為72h。
關(guān)鍵詞：百藥煎，發(fā)酵，電子鼻，監(jiān)控
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